La Dra. Barrantes se graduó en el 2016 de Cirujano Dentista como una de las mejores estudiantes de la Universidad de Costa Rica.
En el 2023 obtuvo el título de Maestría en Prostodoncia en la Universidad de Costa Rica, siendo el mejor promedio de su generación. Este mismo año expone los resultados de su tesis en el International Association for Dental Research.
La Dra tiene una práctica dedicada a la Prostodoncia, se ha comprometido a mantenerse actualizada sobre las últimas tecnologías, técnicas y materiales en odontología restauradora y cosmética, con especial interés en implantes dentales.
Cuando no practica odontología, le gusta estar cerca del océano y caminar en la naturaleza.